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21/04/2010

Mouron des oiseaux

 

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Dans le jardin, elle est considérée comme une mauvaise herbe plutôt envahissante. Il y pousse toute l'année. Ses graines et sa verdure sont très appréciées des oiseaux.

 

Le Mouron des oiseaux (Stellaria media L.) est une plante de la famille des Caryophyllacées.

 

Ses petites fleurs étoilées sont splendides.

 

Les fleurs sont blanches, sur des pédicelles collants, associées en cymes peu fournies, de 8 à 10 mm de diamètre, à 5 sépales aigus, ciliés et à 5 pétales blancs, profondément divisés en 2 jusqu’à la base.

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Vers neuf heures du matin, la fleur s'ouvre ; si la pluie doit venir, elle reste fermée et les feuilles se penchent vers la terre. En temps ordinaire, les fleurs sont ouvertes de neuf heures à midi.

 

C’est une annuelle à génération multiple, son cycle végétatif pouvant être réalisé en 7 semaines.

 

Cette petite plante est originaire des lisière de forêts, et aime bien les autres endroits humides et équilibrés à tout point de vue, comme le sont certains jardins dont le sol est bien riche en matière organique.

 

Si elle est présente massivement, c’est donc très bon signe pour cette terre. Mais ce caractère gêne parfois les pépiniéristes, dont le terreau pour les semis peut être envahi.


Du point de vue culinaire, il est tout à fait possible de manger des feuilles, tiges, fleurs de mouron blanc.

 

Synonymes: Herbe à l'oiseau, Langue d'oiseau, Morgeline, Mouron blanc, Stellaire intermédiaire

 

Néerlandais: Vogelmuur

 

Anglais: (Common) Chickweed, Common Starwort, Nodding Chickweed

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Il existe d'autres plantes désignées sous le nom de mouron ; ce ne sont pas des stellaires mais des anagallis (famille des Primulacées) à fleurs rouges, roses, bleues ou blanches (les feuilles dans ce dernier cas sont arrondies et épaisses). Elles n'ont évidemment pas les mêmes propriétés et peuvent être toxiques.

 

Pour compléter:

 

http://fr.wikipedia.org/wiki/Mouron_des_oiseaux

 

http://afoperruchesondulees.free.fr/le_mouron.htm

 

http://isaisons.free.fr/stellaria%20media.htm

 

http://www.kuleuven-kortrijk.be/bioweb/?lang=fr&detail=376

 

http://www.myosotisnaturetradition.com/visiteur/detail/plante/mouron_oiseaux.html

 

http://toun33-photos.over-blog.com/article-fleurs-sauvages-mouron-des-oiseaux-stellaria-media-46881351.html

 

http://www.luontoportti.com/suomi/fr/kukkakasvit/mouron-des-oiseaux

 

http://liafaydjam.blogspot.com/2007/02/stellaria-media-stellaire-moyenne.html

 

 

 

Attention:

 

Modification de l'adresse du blog à partir de jeudi après-midi ou vendredi matin:

 

http://papylou.blogs.lalibre.be

 

20/04/2010

Ficaire fausse-renoncule

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Cette plante plutôt envahissante est maintenant en pleine floraison.

 

C'est la ficaire fausse-renoncule (Ranunculus ficaria L. ou Ficaria verna).

 

Selon ma flore, deux sous-espèces qui se distinguent entre autres par la forme des fleurs:

 

  • subsp. Bulbifer : fleurs d'environ 20 mm de diamètres, a pétales étroitement ovales-oblongs, ne se recouvrant pas latéralement lorques les fleurs sont épanouies; elle est très répandue.

  • Subsp. Ficaria : fleurs de 20 à 30 mm de diamètre, se recouvrant souvent latéralement, peu répandue.

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C'est une plante vivace à racines fibreuses, granuleuses, qui présentent des tubercules ovoïdes et charnus. La souche, très courte, donne naissance à plusieurs tiges, hautes de 20 cm environ, couchées ou montantes, groupées en touffe. Les feuilles, alternes, à pétioles élargi et engainant à la base, sont en forme de cœur, crénelées, épaisses, d'un joli vert foncé dessus, plus claires dessous. Les fleurs, étoilées, solitaires, visibles dès le mois de mars, d'un beau jaune d'or vif, sont situées à l'extrémité de la tige. Le fruit est composé de nombreux akènes obtus.

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Les ficaires forment souvent des communautés importantes dans les sous bois des forêts caducifoliées d'Europe tempérée et qui sont visibles lors de leur floraison au printemps alors que les arbres n'ont pas encore leurs feuilles

 

Cette plante est toxique à cause de ses composés chimiques!

 

Néerlandais: Speenkruid

 

 

Revoir:

 

http://papylou.blogs.lalibre.be/archive/2008/04/14/ficaire.html

 

http://papylou.skynetblogs.be/post/5764965/ficaire-ranunculus-ficaria

 

 

Pour compléter:

 

http://www.mediardenne.be/component/article/213/vegetafiche---la-ficaire-fausse-renoncule.html

 

http://www.kuleuven-kortrijk.be/bioweb/?lang=fr&detail=310

 

 

19/04/2010

Piment royal

Le piment royal (Myrica gale L. ou Gale palustris (Lam.)) termine lentement sa floraison printanière très caractéristique. Cet arbuste est dioïque avec des fleurs (chatons) femelles d'un rouge rubis assez vif et des chatons mâles de couleur jaune orangé.

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Les feuilles soyeuses en forme de spatule sont habituellement arrondies à l'extrémité et étroites à la base. Elles apparaissent après les fleurs de cette plante.

 

Le piment royal doit son nom à la présence de glandes résineuses odorantes tapissant la face inférieure de ses feuilles et diffusant dans l’air une odeur prononcée, réputée éloigner les moustiques. Les feuilles étaient utilisées pour parfumer le linge.

 

Cet arbrisseau pouvant atteindre deux mètres de hauteur, aux jeunes rameaux pubescents et aux feuilles alternes denticulées à leur sommet, demeure rare dans le sud de la Belgique. On le rencontre fréquemment en Campine.

 

Sa facilité à fixer l'azote de l'air lui permet de croître dans les milieux pauvres que sont les plages ou les talus sablonneux.

 

Chez nous, il était utilisé pour aromatiser la bière; il a été remplacé par le houblon.

 

Les amérindiens l’utilisent pour préserver la nourriture, fabriquer une teinture et faire des fumigations pour éloigner les moustiques. Ils préparent aussi une décoction à partir des branches comme diurétique.

 

Néerlandais: (Wilde) Gagel

 

Anglais: Bog Myrtle, Sweet Gale

 

Synonymes: Myrte bâtard, Myrique baumier, Bois-sent-bon, Myrte-des-marais

 

Famille : Myricacées (une seule espèce chez nous)

 

Revoir:

 

http://papylou.blogs.lalibre.be/archive/2008/02/27/piment-royal.html

 

http://papylou.skynetblogs.be/post/5594256/piment-royal-

 

 

 

Pour compléter:

 

 

http://biodiversite.wallonie.be/especes/ecologie/plantes/listerouge/fiche2.aspx?ID=498

 

http://fr.wikipedia.org/wiki/Myrica

 

http://nl.wikipedia.org/wiki/Wilde_gagel

 

http://en.wikipedia.org/wiki/Myrica_gale

 

http://www.icewatch.ca/francais/plantwatch/species_details.asp?species=30