Blogs Lalibre.be
Lalibre.be | Créer un Blog | Avertir le modérateur

22/11/2009

Menthe poivrée

Parmi toutes les espèces de menthes, cinq sont couramment utilisées:

 

  • la menthe poivrée (Mentha piperita)

  • la menthe verte (Mentha viridis ou Mentha spicata)

  • la menthe cultivée (Mentha sativa)

  • la menthe pouliot (Mentha pulegium)

  • la menthe aquatique (Mentha aquatica)

 

Ces espèces de "menthe" sont toutes de la famille des labiées ou lamiacées. Ce sont des plantes vivaces à odeur mentholée très forte qui poussent spontanément ou qui sont cultivées.

 

Les Assyriens et les Babyloniens s'en servaient déjà pour combattre les digestions lentes; les Hébreux s'en oignaient le corps. Les Romains aromatisaient leurs sauces et leurs vins à la menthe.

 

Les Grecs lui trouvaient des vertus aphrodisiaques, interdisant son usage aux soldats "car elle incite tant à l'amour qu'elle diminue le courage".

 

Je vous ai dèjà présenté la menthe aquatique qui pousse dans notre mare.

 

Voici maintenant la menthe poivrée qui est un croisement entre la menthe verte (Mentha spicata) et la menthe aquatique (Mentha aquatica). Il n'y a donc pas grande différence au niveau de la fleur.

 

Anglais: Peppermint

 

Néerlandais: Pepermunt

IMG_4351-rec-cadre2.jpg
IMG_4345-rec-cadre2.jpg
IMG_4337-bis-cadre2.jpg
IMG_4344-rec-cadre2.jpg

Pour compléter:

 

http://fr.wikipedia.org/wiki/Menthe_poivr%C3%A9e

 

http://www.afblum.be/bioafb/especes/clementh/clementh.htm

 

http://nature.jardin.free.fr/1104/mentha_piperita.html

 

 

Revoir:

 

http://papylou.blogs.lalibre.be/archive/2008/10/23/menthe-aquatique.html

 

http://papylou.skynetblogs.be/post/6370174/menthe-aquatique

 

 

Commentaires

Wouahh! Quelles superbes photos! J'ai apprécié plus particulièrement ta série sur la mésange bleue, cette extraordinaire accrobate.
Tu as dû faire preuve d'énormément de patience pour réussir ces prises de vue "nature"!
Cordialement,

Écrit par : passionjardinage | 22/11/2009

c b1 malgré ke je cherché autr info pour mon comptrendu...thx

Écrit par : perla | 28/11/2009

bonjour. j'ai du voire la menthe de plus près mais je trouve que tes photos m'impressionne plus. chapeau ce sont vraiment de très belles photos. j'ai une simple question la menthe qu'on consomme avec du thé quelle est son nom? merci

Écrit par : dalache cherifa | 25/01/2010

Le thé à la menthe (en arabe : شاي بالنعناع (chāï bil n'anā), ou plus communément أتاي (atāï) en berbère et en dialecte) est la boisson traditionnelle des pays du Maghreb. Ce thé est obtenu grâce à l'infusion de feuilles de thé vert (de type gunpowder) et de menthe verte (de type nanah), accompagnée de beaucoup de sucre.

Écrit par : papylou | 25/01/2010

Les commentaires sont fermés.